Programa de Conservación para el Desarrollo Sustentable
La intención de CASA MISSION, LA MISSION, PARRILLA MISSION es respetar el medio ambiente de la ISLA DE COZUMEL por esta razón utilizamos los productos locales que la tierra y el mar nos da en una manera responsable y sustentable.
El PROGRAMA DE CONSERVACIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE (PROCODES) constituye un instrumento que promueve la conservación de los ecosistemas y su biodiversidad mediante la participación directa y efectiva de la población.
En este sentido, CASA MISSION, LA MISSION y PARRILLA MISSION, buscando generar nuevas alternativas económicas que diversifiquen la oferta laboral y generen recursos para la comunidad, sin depender exclusivamente del turismo, promueve y apoya proyectos relacionados con el campo, la pesca y la producción de alimentos en la ISLA DE COZUMEL.
Así, elevando la producción de alimentos bajo esquemas amigables con el medio ambiente y generando al mismo tiempo posibilidades de crecimiento directas para los productores de la ISLA DE COZUMEL es como promovemos el verdadero desarrollo sustentable.
Innovando en nuestra cadena de insumo convertimos a nuestros proveedores en socios comérciales, apoyados como productores de nuestra comunidad trabajamos de la mano bajo el concepto de un comercio justo, en el desarrollo de productos orgánicos y sustentables.
Ocupados en el cuidado de nuestro medio ambiente, nos damos a la tara de reducir los consumos de todos nuestros energéticos y los convertimos en ahorro para nuestra comunidad: agua, gas y luz. Reutilizamos todos nuestros productos antes de deshacernos de ellos. Reciclamos productos como el vidrio, el aluminio, papel, aceite, entre otros a través de depósitos de compra / venta.
El amor es un ingrediente mas que ponemos en los alimentos que nos ofrece la vida, asi podemos transmitírselo a nuestros clientes y amigos en cada bocada, siempre buscando una relación calidad / precio justa.
